Weinsorten


CRDO Monterrei Weinsorten

Geschützte Weinsorten

Monterrei Weiβwein: Wird aus mindestens 60% vorrangiger Weiβweinsorten und 40% erlaubter vorrangiger Weiβweinsorten hergestellt

Enthält mindestens 11% Volumenprozent Alkohol und höchstens 0,75 g/l an flüchtigen Säuren.

Ausserdem einen Mindestsäuregehalt an Weinsäure von 4,5 g/l und einen Höchstanteil an Schwefelsäure von 160 mg/l

Monterrei Rotweine: Wird aus mindestens 60% vorrangiger Rotweinsorten und 40% erlaubter vorrangiger Rotweinsorten hergestellt
Enthält mindestens 11% Volumenprozent Alkohol und höchstens 0,80 g/l an flüchtigen Säuren.

Ausserdem einen Mindestsäuregehalt an Weinsäure von 4,5 g/l und einen Höchstanteil an Schwefelsäure von 150 mg/l

Sowohl die Weiβ- als auch die Rotweine, können in Eichenfässern gealtern werden. Dafür werden die Begriffe Barrica, Crianza, Reserva und Gran Reserva, laut Regelung werwendet

Diese Weine müssen einen Mindestalkoholvolumen von 12% im Falle der Rotweine und 11,5% im Falle del Weiβweine haben.

Ausserdem muss der Anteil an flüchtigen Säuren bei einem Alkoholgehalt bis 10% vol. höchstens 1g/l betragen und 0,06 g/l für jedes Alkoholgrad über 10%

Der Mindestgesamtsäuregehalt beträgt 4,5g/l Weinsäure und höchstens 160 mg/l Schwefelsäure

Weineigenschaften

Monterrei Weiβwein

Farbe: Sauber und glänzend. Von hell- bis goldgelb

Geruch: Fruchtig:

  • Baumfrüchte oder tropische Früchte.

Geschmack: Fruchtig:

  • Baumfrüchte oder tropische Früchte. Ausgewogenheit zwischen Alkohol/Säure. Langanhaltend.

Monterrei Rotweine

Farbe: Sauber und glänzend, Von hell- bis braunrot

Geruch: Fruchtig:

  • Beerenobst.

Geschmack: Fruchtig:

  • Beerenobst. Ausgewogenheit zwischen Alkohol/Säure. Langanhaltend.

Qualifikation

  Qualifikation
2012 SEHR GUT
2013 SEHR GUT
2014 SEHR GUT
2015 SEHR GUT
2016 AUSGEZEICHNET
2017 SEHR GUT
2018 SEHR GUT

Monterrei Weiβwein (Barrica, Crianza, Reserva und Gran Reserva)

Farbe: Sauber und glänzend. Von hell- bis goldgelb

Geruch: Fruchtig:

  • Baumfrüchte oder tropische Früchte. In diesem Fall müssen aber würzige oder geröstete Nuancen vorhanden sein

Geschmack: Fruchtig:

  • Baumfrüchte oder tropische Früchte. In diesem Fall müssen aber würzige oder geröstete Nuancen vorhanden sein. Ausgewogenheit zwischen Alkohol/Säure. Langanhaltend.

Monterrei Rotweine (Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva)

Monterrei Rotweine

Farbe: Sauber und glänzend, Von hell- bis braunrot

Geruch: Fruchtig:

  • Beerenobst. In diesem Fall müssen aber würzige oder geröstete Nuancen vorhanden sein

Geschmack: Fruchtig:

  • Beerenobst. Beerenobst. In diesem Fall müssen aber würzige oder geröstete Nuancen vorhanden sein Ausgewogenheit zwischen Alkohol/Säure. Langanhaltend.

Entdecke eine Landschaft die von den Farben des Weines umgeben ist. Die Geschichte und

Gastronomie eines Gebiets die dich mit ihren Weinkellern und –erzeugern überraschen wird. Die "Weinstraβe".