Die D.O. Monterrei organisiert eine Masterclass für Moralprediger und Fachpresse auf A Coruña
Das CRD Monterrei hat kürzlich in A Coruña eine Masterclass für die Fachpresse und die Unterkünfte von Hotel- und Gaststättenbetrieben in der Provinz eingeführt.
Diese Initiative umfasst eine Veranstaltung zur Ausbildung des Gebiets (Bodenbeschaffenheit, Klima, Art des Erzeugnisses, Rebsorten usw.)Herstellung, Verkostung und Harmonie der in Monterrei hergestellten Weine mit unterschiedlichen gastronomischen Erzeugnissen. An dieser Tätigkeit, an der Lara Da Silva (Vorsitzende der Aufsichtsbehörde) beteiligt war, haben Restaurantschlamm teilgenommen O Xardín de Anceis (Cambre), Cafeterías Herculinas (A Coruña), Hotel Bela Fisterra und Hotel Bela Muxía, Mesón A Fonte da Saúde (Cambre), A Artesa da Moza Crecha (Betanzos), A Cabana (Bergondo), Árbore da Veira (A Coruña), Bido (A Coruña), Casa Aurelio (Santa Comba), DeLito (Santiago de Compostela), Taberna A Mundiña (A Coruña), Central Park (A Coruña), Vinoteca O Ceo (A Coruña), Vinoteca Vide Vide (Santiago de Compostela), Vinoteca Jaleo (A Coruña), Casa Surrey (A Coruña) und Vinoteca Vinos Arana (A Coruña). Darüber hinaus waren auch Journalisten der Medien Cepas y Vinos, Radio Coruña Cadena Ser oder La Voz de Galicia unter anderem anwesend.
An dieser Tätigkeit beteiligt waren: Trasdovento, Pazo das Tapias, Abeledos, Ladairo, Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Castro de Lobarzán, Crego e Monaguillo, Fausto Rivero Pardo (Quinta Soutullo), Fragas do Lecer, Franco Basalo, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Manuel Vázquez Losada, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Quinta do Buble, Terrae Monterrei, Terras do Cigarrón und Triay Adegas de Oímbra.
„Dies ist die erste derartige Initiative, die wir im Jahr 2022 ergriffen haben und die ausschließlich auf!“ und Fachpresse ausgerichtet ist, um die Besonderheiten von Monterrei detailliert darzustellen, „da diese Tätigkeit eine sehr persönliche Behandlung mit den Assistenten ermöglicht“, erklärt die Vorsitzende der Aufsichtsbehörde. „Wir hatten außerdem die Gelegenheit, zusammen mit den verschiedenen gastronomischen Prozessen, die uns der Koch Luis Veira aus dem Restaurant Árbore da Veira (* Stern Michelin) angeboten hat, die unendlichen Möglichkeiten unseres Produktes zu zeigen“, sagt Lara Da Silva.
