Die neueste Werbeaktion der D.O. Monterrei bringt Hotel- und Restaurantprofis zusammen
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Heute Morgen fand im Sitz der Aufsichtsbehörde für die Ursprungsbezeichnung Monterrei die Weinverkostung 2022 statt.
An dieser Verkostung nahmen Vertreter von Berufsverbänden, Medien, Aufsichtsbehörden für Tierzucht und des offiziellen Gremiums teil, das den Jahrgang 2022 der Monterrei-Weine als „sehr gut“ bezeichnet hat. Dieses Verkostungsteam betonte: „In Weiß ist es ein Jahrgang mit viel Obst, perfekt zum Verzehr, aber ohne die Essenz der Monterrei-Weine zu verlieren. In Bezug auf Rotweine ist es ein großer Jahrgang, mit Früchten, Frische, mit einem erhabenen Mund und sehr hartnäckig“.
Zur Bewertung der vorliegenden Ernte wurde eine proportionale Darstellung der Weine der Bezeichnung dem Panel zur Beurteilung vorgelegt. Diese Proben wurden von jedem der Prüfer analysiert, die eine „blinde“ Bewertung aller Proben vorgenommen haben, wodurch objektive Kriterien beibehalten werden, da es sich um anonyme Proben handelt. Die Endnote ist das Ergebnis der Berechnung des Durchschnitts der Ergebnisse, die jeder Prüfer für jede Probe erhält, einschließlich Weiß- und Rotreferenzen. Schließlich wurde diese Punktzahl in eine Zuordnungstabelle verschoben, in der die Erntebewertung erhalten wird.
Das Verkostungsgremium besteht aus folgenden Experten:
- Maira Mouse (Mitglied der Vereinigung der Önologen von Galicien).
- María Ángeles Rodríguez (Journalistin der Zeitung O Sil).
- Pedro Sestayo (Präsident der Vereinigung der Sommeliers von Galicien ‚Gallaecia‘).
- Rodrigo A. Enríquez (technischer Vertreter des C.R.D.O. Valdeorras).
- Ruth Fernández (Techniker, Vertreter des C.R.D.O. Ribeira Sacra).
- Rebeca André (Offizielles Gremium des C.R.D.O. Monterrei).
- Begoña Gómez (Offizielles Panel des C.R.D.O. Monterrei).
