Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología, nuevo miembro de la Cofradía de los Vinos de Monterrei
El próximo viernes 11 de agosto tendrá lugar el acto de la imposición de medallas de la Cofradía de los Vinos de Monterrei, en el que serán nombrados tres nuevos integrantes de la misma.Este acto, que vuelve a realizarse conjuntamente con la celebración de la Feria del Vino de Monterrei, se llevará a cabo en la Iglesia Parroquial de Verín, a partir de las 18.30 horas (entrada libre hasta completar aforo).
En esta ocasión, se sumará la Cofradía de los Vinos de Monterrei, el actual presidente de la Federación Española de Enología (FEAE). Luis Buitrón Barrios estudió enología en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena (Valencia). Inicia su actividad profesional en Galicia, trabajando en bodegas de Ribeiro, Valdeorras, Rías Baixas y, por supuesto, Monterrei. Sigue con su profesión en la zona de Ribera del Duero y León para finalmente retornar a Galicia. Entre los años 1994 y 1999, fue director técnico del C.R.D.O. Ribeira Sacra. A partir de ahí se dedica al asesoramiento de bodegas en Galicia, Asturias y Castilla y León. De 2015 a 2021 es presidente de la Asociación Gallega de Enólogos. Después de ser vicepresidente de la FEAE, entre 2017 y 2021, alcanza la presidencia de esa entidad en el 2021, además de ser miembro de la directiva de UIOE (Unión Internacional Asociaciones de Enólogos).
El que será nuevo miembro de la Cofradía de los Vinos de Monterrei afirma que en esta denominación de origen -una de las cunas del godello- se están produciendo «de los mejores movarietales de España» de esta variedad. «El contraste térmico brutal de Monterrei», afirma Buitrón, «esculpe una maduración única en el godello».
Así mismo, el presidente del colectivo profesional de los enólogos españoles destaca la potencia del godello de Monterrei como una de las mayores de todos los territorios peninsulares. «Los monovarietales que se están produciendo hoy de godello en Monterrei y Valdeorras son de los mejores de la Península». Afirma que «su cultivo tiene una larga tradición en Monterrei, aunque antes este territorio se vinculara más a los tintos, y es uno de las cunas de su desarrollo».
«Hoy el godello es un puntal de Monterrei, es el emblema de la D.O., aunque hasta hace unos años los tintos habían sido su mascarón de proa», asegura. Por las características de su zona de transición, con un clima muy extremo en la diferencia climática y con grandes contrastes térmicos -como acaba de acontecer hoy- provocan grandes heladas y mucho calor en verano, lo que permite unas maduraciones de gran calidad.
La Cofradía de los Vinos de Monterrei fue creada en el año 2013, y cuenta en la actualidad contará 49 miembros (algunos de ellos nombrados a título póstumo).
