Das C.R.D.O. Monterrei unterzeichnet eine Kooperationsvereinbarung mit A.V.P.C. Verín
22/07/2025
Die D.O. Monterrei nimmt an der XXVIII Feira do Pemento de Oímbra teil
24/07/2025
Heute wurde im DOG die Änderung der Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung Monterrei veröffentlicht.
Die wichtigsten Neuerungen sind:
- Möglichkeit der Herstellung von Roséweinen.
- Erweiterung des abgegrenzten Gebiets. Das Gebiet wird auf mehrere Pfarreien der Gemeinden Monterrei, Cualedro und Laza erweitert. Außerdem sind einige Pfarreien des Rathauses von Riós, die bisher nur teilweise erfasst waren, nun vollständig erfasst.
- Die Unterscheidung zwischen bevorzugten und zugelassenen Sorten wird gestrichen. Die einzige Voraussetzung ist, dass die geschützten Weine mit einer der für die Ursprungsbezeichnung zugelassenen Sorten hergestellt werden.
- Änderung der maximalen produktiven Erträge. Die maximale Traubenproduktion pro Hektar wird auf 13.200 kg für weiße Sorten und 10.000 kg für Tinten erhöht.
- Änderungen der analytischen Parameter. Bei Rotweinen wird der minimale Gesamtsäuregehalt auf 4,0 g pro Liter Weinsäure gesenkt, bei Weißweinen wird der maximale Schwefelsäuregehalt auf 200 mg pro Liter angehoben.
- Änderung einiger önologischer Verfahren durch Streichung dreier bisher geltender Anforderungen, nämlich:
- Das Verbot der Verwendung von Holzstücken bei der Herstellung von Weinen und in den nachfolgenden Prozessen.
- Die Beschränkung auf die beiden vorangegangenen Ernten hinsichtlich der Möglichkeit, einjährige Weine mit bis zu 15 % des Volumens mit Weinen anderer Ernten zu mischen.
- Die Verpflichtung, die Weine der g. U. Monterrei mit mindestens 60 % bestimmter Sorten herzustellen, die in der Spezifikation als bevorzugt angesehen wurden.
Das gesamte Dokument ist unter folgendem Link abrufbar: https://www.domonterrei.wine/wp-content/uploads/2025/07/DOG_Modificacion_PC_DOP_MONTERREI_julio_2025_es.pdf
