Die D.O. Monterrei fördert eine Masterclass für Sommeliers und Fachpresse in Valencia

Das C.R.D.O. Monterrei hat gerade in Valencia eine Masterclass für Fachpresse, Sommeliers und Besitzer von Hotel- und Restaurantbetrieben der Stadt durchgeführt.

Diese Initiative bestand aus einer Schulung über das Gebiet (Bodenmerkmale, Klima, Produktart oder Rebsorten, unter anderem)Verkostung von in Monterrei hergestellten Weinen und deren Harmonie mit verschiedenen gastronomischen Zubereitungen.

Bei dieser Tätigkeit waren anwesend: Ana González (Redakteurin und REDES Comunicación ASEV), Chema Ferrer (Redakteurin – Sprecher Diario Las Provincias und Radio Provincias), Cristina Tierno (Direktorin für Direktkommunikation), Elena López (Montesano Distribución, Emili Piera Piera Piera (Redakteur Diario Levante), Enrique Gil (Inhaber Restaurante Saxo – Valencia), Esther Laez (Direktorin Verema), J. Vicente Rausell (Eigentümer Casa Vicent), Javier Cantos (Sommelier und Leiter des Raums Rincón del Faro – Cullera), Salvador Manjón (Direktor Semana Vitivinícola), Joaquin Schmidt (Inhaber Restaurante J. Schmidt – Valencia), Josep Sanchis (Montesano Distribuciones), Manuel García-Portillo (Vorsitzender der MGP Grupo Revista Origen & Futuro), Vicky Saez (Eigentümerin Restaurante El Caramelito – Alzira), Maribel Asorey (Sprecherin für Önologie Radio 99.9 Valencia), Nanda Bouainain (kaufmännische Direktorin der Gruppe H. Suizas), Yanneth Del Toro (Eigentümerin Restaurante Albacora – Nornoro Valencia), Nornoro Soras (Gründungspartner und Sommelier Grupo Soro – Valencia), Paco Guillen (Sommelier – Präsident von ASEV Vinoteca Biosca – Ruzafa), Raquel Torrijos (Sommelier und Leiter von Sala Restaurante Tavella – Valencia), Rocío Cibrán (Direktorin Hotel The Westin Valencia) (Besitzer Restaurante La Rosa – Alaquas), Silvia Kelle (Direktorin Revista Hello Valencia), Vicente Morcillo (Redakteur Diario Levante) oder Virginia Pascual (Eigentümerin Restaurante Rioja – Benisanó), unter anderem.

Die an dieser Aktivität teilnehmenden Weingüter waren: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea),  Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Franco Basalo, Trasdovento, Fausto Rivero Pardo und Manuel Regueiro García (Serra de Alén).

„Die Durchführung solcher Aktionen ermöglicht es uns, einen exklusiven und direkten Umgang mit den Teilnehmern zu haben, durch eine Präsentation, in der wir unsere Besonderheiten und Merkmale zeigen, Neben der Realisierung einer gastronomischen Harmonie, die das Potenzial von Monterrei mit verschiedenen kulinarischen Zubereitungen zeigt“, sagt der Präsident des C.R.D.O. Monterrei, Jonatás Gago García.