Die Ernte 2021 der D.O. Monterrei wird als „sehr gut“ eingestuft

Heute Morgen wurde am Sitz der Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei die Cata de Rating für die Ernte 2021 anerkannt.

An dieser Verkostung nahmen Vertreter von Berufsverbänden und des offiziellen Gremiums für die Bezeichnung teil, das den Jahrgang 2021 der Weine aus Monterrei als „sehr gut“ bezeichnet hat. Dieses Kata-Team betonte, dass die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs eine Erntezeit beschleunigt haben, die den Wein frischer gemacht hat und die über die Früchte hinausgehende aromatische Komplexität mit vielen Blüten, pflanzlichen Erinnerungen und Mineralien im Mund aufweist. Bei den Roten dominiert die Frucht in der Nase und im Mund bleibt eine Rassenzugehörigkeit, die uns daran erinnert, dass wir uns in einer Übergangszone auf dem Ozean befinden und heute Wein genießen können, den wir auch in einigen Jahren in perfektem Zustand zu probieren hoffen“.

Zur Bewertung der derzeitigen Ernte wurde eine verhältnismäßige Vertretung der Weine der Bezeichnung dem Panel zur Beurteilung vorgelegt. Diese Proben wurden von jedem der Prüfer analysiert, die eine „blinde“ Bewertung aller Proben vorgenommen haben, so dass Objektivitätskriterien gewahrt bleiben, da es sich um anonyme Proben handelt. Die Endnote ergab sich aus der Berechnung des Durchschnitts der von jedem Prüfer für jede Probe vergebenen Punktzahlen, wobei sowohl die weißen als auch die roten Werte in die Berechnung einbezogen wurden. Diese Bewertung wurde schließlich in eine Entsprechungstabelle übertragen, in der die Bewertung der Ernte erfolgt.

Das Testpanel, das von der Leiterin der Aufsichtsbehörde Lara da Silva empfangen wurde, bestand aus folgenden Experten:

• Alejandro Paadín (Mitglied von FIJET -Fédération Internationale des Journalistes und Ecrivains du Tourisme-).
• Erika Barbosa (British Cut Sumiller).
• Isaac César González (Offizielles Panel des C.R.D.O. Monterrei).
• Javier Facal (Generalsekretär des Verbandes der Senken von Galicien Gallaecia).
• Maira Raton (Mitglied des Verbands der Önologen von Galicien).
• Rebecca André (Offizieller Ausschuss des C.R.D.O. Monterrei).
• Vania González (Offizieller Ausschuss des C.R.D.O. Monterrei).