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La presidenta del C.R.D.O. Monterrei, Lara Da Silva, y la gerente del Inorde, Emma González, han visitado la finca de experimentación e investigación (viñedo) que la Diputación de Ourense tiene en el municipio de Monterrei y en la que trabaja el Centro de Desarrollo Agroganadero del Inorde. Durante la misma, han conocido in situ las actuaciones que se están desarrollando en la actualidad en este viñedo experimental, situado en un entorno privilegiado como es a los pies del Castillo de Monterrei.
En la visita, la presidenta del C.R.D.O. Monterrei le ha propuesto a la gerente del Inorde la reconversión de este espacio en un centro vitivinícola y el diseño de un proyecto “respetuoso con el entorno y el medio ambiente, que sea un referente enoturístico, educativo y, como no, que sirva de apoyo al propio Consejo Regulador”, ha dicho Lara da Silva.
Por su parte, la gerente del Inorde ha indicado que este proyecto podría ser “estratégico” porque aborda “los criterios que Europa nos está marcando como puede ser la sostenibilidad” y que además, completa “perfectamente esa apuesta que está haciendo el Inorde de promover la circularidad, ya que comenzaría en el cultivo de la vid y finalizaría en la dinamización enoturística del destino”.
La base de este proyecto es ir mucho más allá, contemplando en el mismo la interacción con la Asociación Ruta del Viño Monterrei “en el que se muestre el producto de forma integral, es decir, desde la vid hasta la copa, contando también con elementos divulgativos de la tradición e historia vitivinícola en Monterrei”; ha señado Lara Da Silva, quien ha agradecido a la gerente del Inorde su atención y predisposición a colaborar en la dinamización de la comarca de Monterrei.
