La D.O. Monterrei colabora con la romería ‘O Val do Viño’
El próximo 3 de julio, la comunidad de montes de Vilamaior organiza la romería O Val do Viño, en la que se celebrarán una serie de actos de exaltación del Santuario de los Remedios, de su entorno y de su relación con el mundo del vino. Estos actividades cuentan con la colaboración de la Denominación de Origen Monterrei y del Ayuntamiento de Verín.
Segundo han destacado los organizadores, la finalidad de esta evento es «dar a conocer, el vino de ayer, de hoy y de mañana, desde este espectacular icónico Santuario que es reseña no solo de Verín sí no de toda la comarca. Cada trocito de este lugar nos habla de cultura, del vecindario, de la Romería…de la fiesta de fin de verano que tantos años ha unido a gente a redor del Santuario.
Los principales objetivos de esta iniciativa son promocionar el vino, el campo y el Santuario, divulgar la tradición y cultura #vitivinícola, la D.O. Monterrei; poner en valor las tradiciones, romerías y folclore vinculado al vino; buscar un impacto socio cultural en el turista; recuperar las de la tradiciones que las nuevas generaciones casi desconocen y conocer la relación entre órdenes religiosas y la vitivinicultura en la comarca; visivilizar el legado histórico y artístico del Santuario de los Remedios; descubrir figuras relevantes vinculadas la comarca de Verín como por ejemplo García Barbón, así como revalorizar la mujer y su papel dentro de la vitivinicultura.
Los actos mas significativos de esta celebración serán: un paseo por el entorno de los viñedos, feria de artesanía, representación teatralizada de la relación del viñedo de ayer y hoy con el Santuario y una comida degustación para 300 personas de carne y vino, que contará con un exquisito menú en el que la ternera al espeto será el plato principal.
La comida y degustación correrá a cargo del cocinero vasco Karlos Ibarrondo que prepará la carne en directo ante los comensales utilizando la técnica del “burduntzi”. Esta forma de asar, que consiste en el asado sobre brasas de carbón vegetal a fuego lento y constante, es originaria de Elorrio, en Vizcaya. Las entradas, que tendrán un coste de 25 euros, están disponibles en el Bar Lito (Castrelo do Val), Gandainas, Tienda O Taller, Asubío, Pato Xoieros y Generali Seguros.
