La D.O. Monterrei promueve una Masterclass para sumilleres y prensa especializada en Valencia
El C.R.D.O. Monterrei acaba de realizar, en Valencia, una Masterclass destinada a prensa especializada, sumilleres y propietarios de establecimientos de hostelería y restauración de la ciudad.
Esta iniciativa ha estado conformada por una sesión formativa sobre el territorio (características de suelo, clima, tipología de producto o variedades de uva, entre otras cuestiones), cata de vinos elaborados en Monterrei y armonía de los mismos con diferentes elaboraciones gastronómicas. En dicha actividad han estado presentes: Ana González (redactora y REDES Comunicación ASEV), Chema Ferrer (redactor – locutor Diario Las Provincias y Radio Provincias), Cristina Tierno (directora Efecto Directo Comunicación), Elena López (Montesano Distribución), Emili Piera (redactor Diario Levante), Enrique Gil (propietario Restaurante Saxo – Valencia), Esther Laez (directora Verema), J. Vicente Rausell (propietario Casa Vicent), Javier Cantos (sumiller y jefe de sala del Rincón del Faro – Cullera), Salvador Manjón (director Semana Vitivinícola), Joaquin Schmidt (propietario Restaurante J. Schmidt – Valencia), Josep Sanchis (Montesano Distribuciones), Manuel García-Portillo (presidente Grupo MGP Revista Origen & Futuro), Vicky Saez (propietaria Restaurante El Caramelito – Alzira), Maribel Asorey (locutora de Enología Radio 99.9 Valencia), Nanda Bouainain (directora comercial Grupo H. Suizas), Yanneth Del Toro (propietaria Restaurante Albacora – Valencia), Norberto Soro (socio fundador y sumiller Grupo Soro – Valencia), Paco Guillen (sumiller – presidente de ASEV Vinoteca Biosca – Ruzafa), Raquel Torrijos (sumiller y jefe de Sala Restaurante Tavella – Valencia), Rocío Cibrán (directora Hotel The Westin Valencia), Rosa Cantos (propietaria Restaurante La Rosa – Alaquas), Silvia Kelle (directora Revista Hello Valencia), Vicente Morcillo (redactor Diario Levante) o Virginia Pascual (propietaria Restaurante Rioja – Benisanó), entre otros.
Las bodegas participantes en esta actividad han sido: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Franco Basalo, Trasdovento, Fausto Rivero Pardo y Manuel Regueiro García (Serra de Alén).
“La realización de este tipo de acciones permite que tengamos un trato exclusivo y directo con los asistentes, a través de una presentación, en la que mostramos nuestras peculiaridades y características, además de la realización de una armonía gastronómica que demuestra el potencial de Monterrei con diferentes elaboraciones de cocina”, manifiesta el presidente del C.R.D.O. Monterrei, Jonatás Gago García.
