Minius

Esta bodega pertenece a un grupo formado por Adegas Valmiñor (D.O. Rías Baixas) y Ébano Viñedos y Bodegas (D.O. Ribera de Duero). 

 

Su nombre, viene del latín y rinde homenaje al río más importante de Galicia: el Miño. Ubicada en el corazón de Oimbra, al sur de la provincia de Ourense.

 

En la elaboración y en el cultivo de los blancos y tintos, emplea los más modernos métodos enológicos, bajo una filosofía de respeto al origen, a la cepa y al territorio.

 

Con una especial atención a las variedades de uva Godello y Mencía, Álvaro Bueno aporta su amplia experiencia en la elaboración de vino blanco (Godello) y tinto (Mencía). Ambos se comercializan bajo la marca Minius, con una producción de 60.000 botellas entre ambas variedades.