Bilbao se rinde ante los vinos de la D.O. Monterrei
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El C.R.D.O. Monterrei acaba de llevar a cabo, en Vigo, una Masterclass destinada a directores de compras, sumilleres, propietarios de establecimientos de restauración, y prensa especializada online y offline.
Esta actividad se ha dividido en una sesión formativa sobre la denominación (características edafoclimáticas, variedades de uva o tipología de producto, entre otras cuestiones), cata de vinos elaborados en Monterrei y armonía de los mismos con diferentes elaboraciones gastronómicas realizadas en el restaurante “Maruja Limón” de Rafa Centeno.
A dicha iniciativa han asistido Pedro Gabana (responsable de compras de alimentación de la zona sur Galicia en Carrefour), Francisco Couso (coordinador de centros comerciales de Galicia en Carrefour), Víctor Jaúregui (gerente del Círculo de Empresarios de Galicia), Jesús Picallo (vicepresidente del Clúster de Turismo de Galicia), José Magaz (Asador Soriano), Teo Andrés (subdirector de Atlántico Diario), Eloy Magariños (Cadena Ser), Jose Avelaira (Vinoteca Avelaira), Carmen Fernández (redactora jefe de Vinetur), Pepe Cadavedo (programa gastronómico en TeleVigo), Juliana Picarelli (sumiller del restaurante Maruja Limón), Raquel Sánchez (redactora de Cultura Rural), María Varela (Diario de Pontevedra), Roberto Ledo (director de Diario Luso Galaico), Xaime Rodríguez (director de la Escuela Hostelería Harina Blanca), César S. Ballesteros (presidente de Federación de Empresarios de Turismo y Hostelería de la provincia de Pontevedra), Luis Domenech (director de Buena Pitanza), Maruxa Alfonso (redactora jefe de Somos Agro de La Voz de Galicia) o Carlos González (Restaurante Albatros), entre otros.
Las bodegas participantes en esta actividad han sido: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay Adegas de Oímbra, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Pazo de Valdeconde, Tabú, Franco Basalo, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Trasdovento, Manuel Vázquez Losada y Manuel Regueiro García (Serra de Alén).
“Acciones promocionales como éstas nos permiten tener un trato exclusivo y directo con los participantes, ya no sólo se les explica pormenorizadamente el territorio y sus singularidades, sino que descubren el potencial de nuestros vinos a través de una armonía gastronómica con los mismos”, indica el presidente del C.R.D.O. Monterrei, Jonatás Gago García.
