Los vinos de la D.O. Monterrei formarán parte de una experiencia gourmet y multisensorial que tendrá lugar en el marco del FIC Vía XIV de Verín.
El próximo 31 de agosto, se fusionarán vinos, gastronomía y música en una actividad conjunta organizada por Begoña Vázquez (ganadora del premio Cocinero Gallego del 2024), Miguel López (director técnico del C.R.D.O. Monterrei) y José Manuel Salgado (profesor del CMUS Verín). Durante la misma se mostrará la gran versatilidad de los blancos y tintos de Monterrei, así como la riqueza gastronómica de la zona, a través de un maridaje con productos locales selectos. Todo ello acompañado por un pequeño concierto acústico de guitarra.
Dicha iniciativa se realizará en el Auditorio Municipal de Verín y la entradas para participar en la misma están disponibles en Ataquilla. El C.R.D.O. Monterrei es una de las entidades patrocinadoras del FIC Vía XIV, y en los últimos años ya ha estado presente en el ciclo de actividades impulsadas por este festival, a través de la realización de una cata comentada o un Túnel del Vino, en el que participaron quince bodegas inscritas.
“La asistencia a este evento permite crear sinergias con otras entidades, acercar nuestros vinos a los asistentes a este evento y mostrar las potencialidades de los mismos con productos gastronómicos de la comarca”, recuerda Jonatás Gago García, presidente de la entidad.
